大寨乡现有水浇地3万亩，土地条件好，适合发展经济作物，马铃薯历年种植面积在3万亩。大寨乡通过进行项目示范、科技培训、新品种推广实现了主打产品土豆的更新换代，土豆发展成7个品种，进一步适应了市场的需求。

郑沟村棚桃品种优良，主栽品种有“126”、“中油4号”、“中油5号”、“立春”等。此外，郑沟村独特的地理位置和气候条件，使郑沟村棚桃色泽好、口感佳。

台安火勺用料考究，制作精细。首先用高筯粉和豆油通过独特制作工艺做好火勺的油酥与皮面，再用三破酥的方法用走棰擀成片状，卷成圆柱形后，揪成等量的面剂，将面剂用手在面板上按成片状，包上以糖桂花、青丝、红丝、…

福新草莓种植坚持绿色生态发展理念，从整地、栽苗到开花结果，全程均采用秸秆生物反应堆技术。这种以植物疫苗代替农药、以植物菌种和秸秆代替化肥的方式培育的温室有机草莓，具有无农药激素、绿色环保等多种优势。

富硒油桃无毛、果肉较硬，除香味浓郁外，营养丰富。一个新鲜的富硒油桃含硒量约为8.266微克，此外还有丰富的维生素C，应季时期每天吃5-6个（1kg）便可满足正常人每天所需摄入的硒和维生素C的含量。

鞍山富硒南果梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁。刚采收的果实脆而硬，果皮为绿色，经8～12天后熟过程底色变为黄色，阳面有鲜红色晕。成熟后的南果梨，无论是闻着还是吃着，都有淡淡的酒香味，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，只有发酵后的南果梨才最好吃。