医巫闾山的特殊土质和小气候培育了北镇鸭梨的特殊风味,古人曾以“霜落盘盂比玉卵,风生齿颊碎冰澌”的诗句来赞美它。它外形美观,呈倒卵似鸭头,故称鸭梨。果实为短葫芦形,果个大而整齐,平均单果重130克左右。
葫芦岛养马甸子香菇,产地主要分布在葫芦岛市建昌县养马甸子乡及其周边乡镇。目前种植规模已达到3000万棒,年产量3000吨,销往全国各地。
建昌县雷家店乡素有“关外核桃第一乡”之称,发展核桃种植有悠久的历史,目前全乡有成品核桃树15万株,占地8000多亩,平均年产核桃200万斤,产值6000万元。
辽宁省葫芦岛市建昌县产的白梨、花梨自古有名,着色好、水分大、甜得爽口、品质优良,现已通过国家无公害产品认证。
古榆树镇位处北纬42度,昼夜温差大,土地是沙性土壤,使得红薯中糖份积累更多,吃起来香甜软糯、甘甜沙面,口感细腻,满口香甜。
红崖子花生,产自辽宁省葫芦岛兴城市的“花生小镇”——红崖子镇。红崖子花生色泽鲜艳、着色粉红有光泽,口感脆而不硬,润而不黏,籽粒圆润饱满,大小均匀,出油率高。花生清洁无污染,无黄曲霉素,是无农药的有机花生品种。