处暑

处暑时节

天气逐渐转凉

这标志着

我国大部分地区的炎热暑天就要结束

当透着凉爽的秋风轻轻拂过

你的心是否也随之安宁

处，止也。

得几而止。

——《说文解字》

譬之如牛马处暑之既至。

——《国语·楚语》

【处暑】

是二十四节气中的第14个节气

“处暑”表示炎热的暑天就要结束

此时节

白天热，早晚凉

昼夜温差较大

不时有秋雨降临

可谓是“一场秋雨一场寒”

处暑三候

古人根据对大自然的观察

将“处暑”分为三候

一候鹰乃祭鸟

这个时节

可供鹰捕食的鸟类和动物数量很多

鹰把捕到的猎物摆放在地上慢慢享用

如同陈列祭祀

二候天地始肃

一叶知秋

处暑之后

树叶开始凋零

又是一个遍地金黄的季节

落叶翩翩秋意浓

三候禾乃登

“禾”是黍、稻、粱类农作物的总称

处暑，不仅意味着秋凉

也预示着丰收

处暑节俗

【开渔节：千舸竞发，捕获海鲜】

每年处暑期间

浙江沿海都要举行

一年一度隆重的开渔节

欢送渔民开船出海

处暑饮食

处暑节气

饮食上也有不少讲究

【吃鸭】

老鸭味甘性凉

滋阴养胃

能补虚滋阴

对久病体虚者有补益作用

鸭肉的做法五花八门、鲜香爽口

一直都是老北京人处暑必备的美食

【喝酸梅汤】

处暑酸梅汤

火气全退光

制作酸梅汤很简单

用开水冲泡晒干的梅子

再加冰糖

煮好放凉后

装进木制有盖的冰桶中

使其温度降低

喝起来酸中带甜

口感甚佳

【吃龙眼配稀饭】

在福州

还有吃龙眼配稀饭的习惯

夏季天气炎热

人体消耗了很多的热量

吃龙眼能补充热量、有益心脾

起到补气血的作用

剥一碗龙眼

混着稀饭一起吃

便是处暑时节独有的味道

处暑诗词

早秋曲江感怀

【唐】白居易

离离暑云散，袅袅凉风起。

池上秋又来，荷花半成子。

朱颜易销歇，白日无穷已。

人寿不如山，年光忽于水。

青芜与红蓼，岁岁秋相似。

去岁此悲秋，今秋复来此。

初秋行圃

【宋】杨万里

落日无情最有情，

遍催万树暮蝉鸣。

听来咫尺无寻处，

寻到旁边却不声。

处暑时节，天地始肃

当盛夏渐行渐远当秋意愈来愈浓

当树上的蝉儿不再引吭高歌

当天气不再那么燥热

而对你的爱却依然炽热

天凉了，别忘了加衣

夜深了，记得盖好被子

愿你，对生活热情不减

愿你，在这个金秋收获累累硕果