乘冬奥东风，冰雪产业如何扬帆

2021-12-19 11:47来源：光明日报

银装素裹的童话世界，活力四射的冰雪运动，精彩不断的体育赛事……这个冬日，随着2022年北京冬奥会进入倒计时，人们对冰雪旅游的热情被点燃，寒冷的冰雪承载了越来越多人对“诗和远方”的热情。从“全民上冰雪”的号召，到各地支持政策、场地建设、冰雪游线路的推出，冰雪产业市场迅速升温，逐渐从小众走向大众，迎来发展的黄金机遇。同时，冰雪产业仍面临产品结构单一、品牌优势不强的问题。乘着2022年北京冬奥会的东风，冰雪产业应如何抓住发展红利、借势扬帆远航？

冰雪旅游升温大众化趋势凸显

新赛季开始了！12月4日，新疆乌鲁木齐丝绸之路国际度假区滑雪场，一场超级定点滑雪公开赛吸引了无数目光。4岁半的小选手吴子衿从艾文大道疾驰而下，引来阵阵欢呼；年仅9岁却已有5年单板雪龄的庄子正和父亲母亲组成了亲子战队，第一次参赛就夺得了季军……

这场比赛是今年乌鲁木齐丝绸之路冰雪风情节系列活动中的一项。借着冬奥会的契机，新疆大力培育冰雪产业，丰富的冰雪资源、独特的民族风情、舒适的温度、特色的美食，为慕名而来的游客们增添了不少乐趣。

在北方地区进入冰雪旅游黄金季的同时，我国南方的冰雪产业也强势来袭，浙江绍兴的乔波冰雪世界、四川成都的西岭雪山、云南腾冲的冰雪小镇……滑雪、攀冰等运动过后，再泡一次温泉，逛一逛古村镇，冰雪与暖阳相映生辉，让游客们充分感受南国冰雪世界独特的魅力。

冰雪之风由北向南，对于很少见到冰雪的南方人来说更显新奇和时尚。在冰雪运动“南展西扩东进”战略的推进下，近年来全国各地都开始建设冰雪运动场地，营造冰雪文化氛围，让冰雪产业从北方走向全国，从小众文化走向“共享冰雪”。

对此，国家体育总局群体司司长丁东说：“随着北京冬奥会筹办工作的推进，群众参与冰雪运动的热情日益高涨。越来越多人走进冰雪运动场地、拥抱冬季运动项目，‘带动三亿人参与冰雪运动’的愿景正成为现实。”

近年来，在各地不断推出的政策支持下，冰雪旅游市场迅速升温。今年年初发布的《中国冰雪旅游发展报告(2021)》显示，有55%的消费者有意愿进行长距离的冰雪旅游，有82%的游客有意愿进行短途冰雪休闲旅游。从各旅游平台数据看，今年飞猪平台滑雪及温泉旅游套餐预订增幅超过800%；携程平台上，全国滑雪场门票预订量相比去年同期增长363%；马蜂窝数据显示，立冬以来，“冰雪”相关的搜索词上涨234%。

可以看到，冰雪运动和冰雪旅游的大众化趋势正在凸显。为满足游客更高品质、更多样化的需求，各地推出的冰雪旅游产品种类正日渐丰富。除了滑冰滑雪等传统运动外，冰雪文化节等系列活动的举办，适合自驾、徒步、自行车等多种游览方式的线路不断推出，让越来越多人感受到冬日“冰雪世界”的乐趣，冰雪旅游逐渐成为一种休闲生活方式。

“当前冰雪旅游市场可以用‘市场旺、产业兴、投资热’来概括。”中国旅游研究院战略研究所副研究员韩元军表示，“受新冠肺炎疫情影响，曾经选择出境游的消费者从欧洲、日韩等地区回流国内，带动了我国冰雪旅游扩容。2020-2021冰雪季我国冰雪旅游人数超过2.3亿人次，由滑雪场、冰雪景区、城市休闲冰雪场馆、冰雪小镇、冰雪特色村等组成的现代冰雪产业体系已经初步形成。”

把握冬奥契机相关产业蓬勃发展

全套雪服、滑雪板、滑雪杖、保护装备、护目镜……提起滑雪，北京一家滑雪场的教练杨子轩列出了一长串装备清单。他说，在雪友圈里，刚入门的初学者准备一整套装备可花费3000元到上万元不等。

滑雪场和冰场之上，人们肆意挥洒着对冰雪运动的热情；在场外，雪具装备租售供不应求。“每年都有很多来滑雪的游客，愿意请教练指导的人逐渐多起来。”从事滑雪培训行业多年，杨子轩见证了行业发展渐成规模。

当前，各地发力培育冰雪产业，也为运动装备制造、场地基础设施、中介培训、赛事服务产业链各环节带来发展机遇。

“我们每年生产滑雪板及雪橇十五万套以上，所生产的滑雪运动产品销往美国、加拿大、日本、欧洲等地。”张家口京禧体育器材有限公司业务经理郝丽坤说。在张家口冰雪运动装备产业园内，一批专业生产滑雪装备、体育运动器材以及大型设备的企业发展势头强劲；科技企业孵化器，高端服务业和研发机构的引进，为打造全产业链冰雪装备制造基地奠定了基础。

长期以来，我国在冰雪设备、滑雪运动培训等方面缺乏一流的自主品牌。如今，随着各项利好政策发布，以冰雪装备制造业为代表的冰雪体育外围产业规模不断扩大，压雪车、造雪机等冰雪场地装备的使用已由依赖进口逐渐趋向国产化。《2021年冰雪产业发展研究报告》指出，我国滑雪场新增国产压雪车数量由2014年的8台增长至2019年的27台；国内滑雪场新增造雪机数量也由2015年的50台增长至2019年的467台，并逐渐缩减与新增进口造雪机数量的差距。

该报告还显示，2015-2020年，我国冰雪产业总规模从2700亿元增长到6000亿元；全国近7000家冰雪旅游企业推动冰天雪地变成金山银山，境内注册的经营冰雪旅游相关业务的企业6540家，近三年数量以每年15%的速度增加。

冬奥会的契机，带动了冰雪产业的腾飞。在不少冰雪旅游度假地周边，雪具租售、交通运输业、宾馆酒店、休闲餐饮、培训业等相关服务配套行业迅速发展，带动周边吃、住、行等行业消费，促进当地经济发展。

在韩元军看来，未来可以发挥科技、时尚、文化等元素对冰雪经济的推动作用，打造一批青年人爱玩、可玩、玩好的冰雪产品，以大数据、云计算、人工智能装备等科技为支撑，大力培育冰雪经济产业链，做大做强中国冰雪产业。

业态融合发展打造冰雪文化品牌

夜晚，群山环绕的吉林万科松花湖度假区，现场音乐响起，荧光灯汇聚成光海，在雪友们热情的欢呼声中，万科滑雪场夜场正式开板。踏上滑雪板，人们在星空下从山顶一冲而下，感受运动的速度与激情。

滑雪爱好者李楠楠是万科滑雪场的常客，她告诉记者：“这里不仅冬天能滑雪，夏天还是帐篷露营地，有登山步道和缆车，青山花海，景色优美，是个度假的好地方。”在这里，SKI电音节上闪耀的灯光和动感的音乐，点燃音乐爱好者的热情；专为孩子打造的LSR儿童村，各类游戏设施和活动区域让亲子度假生活不再沉闷……

和万科松花湖度假区一样，为打破过去冰雪产品单一、季节限制性强等问题，各地开始着力打造业态更为丰富的冰雪小镇、冰雪度假区，与当地的优势资源结合起来，探索四季经营模式—春季踏青、团建、赏花，夏季避暑、夏令营，秋季观景、摄像等，打破“一季红”的运营难题。如张家口的冰雪旅游景区相继推出山地自行车越野、户外拓展、山顶观星、足球训练营等系列旅游产品，举办音乐节、接力赛等一系列非雪季节庆活动，不断补齐春夏秋季旅游短板。

在各地，沉浸式冰雪旅游正在兴起，生活空间的打造，满足亲子活动、研学、培训、度假等个性化需求。在云南腾冲的启迪冰雪小镇，冰雪运动与当地旅游资源优势结合起来，秀丽的山野风光，百年古村落，使其成为文化底蕴浓厚的休闲度假之地。

“这些主题公园、度假区、冰雪特色小镇等，可以与当地生活文化充分融合，以全域旅游思维盘活冰雪资源。”马蜂窝旅游研究中心负责人冯饶表示，“如温泉、灯光秀、赛事、音乐会、美食、文创产品等与冰雪元素结合，走多重业态融合之路。”

在专家看来，当前，冰雪旅游文化现代化产品转化还不够，特别是体现中国传统冰雪文化的旅游产品还相对粗糙，与游客高品质旅游需求还存在差距。对此，韩元军指出，应提供更多高品质冰雪旅游产品和服务，市场主体要满足游客消费升级需要，更好传承中国特色冰雪文化。如冬季渔猎、冰雪那达慕、冰灯游园会、冰嬉、毛皮板滑雪等传统冰雪文化，应得到传承和发扬。

“游客不仅对传统冰雪文化充满期待，对现代滑雪文化也十分喜爱。”韩元军说，未来要走融合发展之路，推进冰雪与科技、时尚、动漫、游戏结合，用现代化的旅游产品开发手段推出创新冰雪旅游产品，开发更多受年轻人喜爱的产品。更要坚持品牌导向，利用中国超大旅游市场规模优势，发展中国特色冰雪旅游品牌；还要将地方冰雪文化与旅游融合起来，追求个性化，走差异化发展道路。

(记者鲁元珍)